GUARDIAMO AL FUTURO
SENZA MAI DIMENTICARE
IL PASSATO.
UN DOLCE INIZIO
Papà Gennaro apre la nostra prima pasticceria a Perdifumo dopo la sua esperienza come maestro pasticciere in Svizzera. Iniziamo così a muovere i nostri primi passi nel mercato dolciario locale.
UN DOLCE INIZIO
Papà Gennaro apre la nostra prima pasticceria a Perdifumo dopo la sua esperienza come maestro pasticciere in Svizzera. Iniziamo così a muovere i nostri primi passi nel mercato dolciario locale.
UN DOLCE INIZIO
Papà Gennaro apre la nostra prima pasticceria a Perdifumo dopo la sua esperienza come maestro pasticciere in Svizzera. Iniziamo così a muovere i nostri primi passi nel mercato dolciario locale.
UN DOLCE INIZIO
Papà Gennaro apre la nostra prima pasticceria a Perdifumo dopo la sua esperienza come maestro pasticciere in Svizzera. Iniziamo così a muovere i nostri primi passi nel mercato dolciario locale.
UNA STORIA DI FAMIGLIA
UN DOLCE INIZIO
Papà Gennaro apre la nostra prima pasticceria a Perdifumo dopo la sua esperienza come maestro pasticciere in Svizzera. Iniziamo così a muovere i nostri primi passi nel mercato dolciario locale.
SI CRESCE A PICCOLI PASSI
La produzione cresce insieme alla domanda di dolci e papà Gennaro fonda l’azienda APA (Antica Pasticceria Artigianale). Da piccolo laboratorio dolciario diventiamo azienda specializzata nella produzione di semilavorati per pasticceria.
NUOVE GENERAZIONI
Per APA arrivano importanti novità grazie all’ingresso in azienda di Luca, Antonella e Sabina, la nuova generazione che guarda sempre più lontano e che attiva nuove importanti collaborazioni nel settore dolciario sia in Italia che all’estero.
GUARDIAMO AL FUTURO
La produzione aumenta fino a triplicare. È tempo di dare spazio ad una nuova sede produttiva, più grande e tecnologicamente all’avanguardia, capace di soddisfare una domanda in costante crescita e di produrre nel pieno rispetto della sostenibilità ambientale.
TUTTO IL BUONO
DELL'ESPERIENZA
ARTIGIANALITÀ
INNOVAZIONE
L'esperienza e la manualità di ieri si incontrano con processi produttivi moderni e innovativi. La nostra è una continua ricerca per realizzare le ricette più buone della tradizione pasticciera nostrana e per creare prodotti sempre nuovi
SOSTENIBILITÀ
Il nostro impianto fotovoltaico ci permette di produrre in modo più sostenibile e con meno sprechi energetici. Inoltre, la certificazione RSPO garantisce l’utilizzo di olio di palma proveniente da coltivazioni gestite secondo criteri di sostenibilità ambientale e sociale.
LE NOSTRE CERTIFICAZIONI
raccontano l'attenzione che abbiamo verso la qualità, l'ambiente e le persone
ISO 22000 sistemi di gestione sicurezza e igiene alimentare.
La qualità dei nostri prodotti è garantita dall’applicazione scrupolosa delle procedure H.A.C.C.P. redatte in conformità alla normativa UNI EN ISO 22000
Certificazione RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil)
Utilizziamo solo olio di palma e palmisto provenienti da coltivazioni gestite secondo criteri di sostenibilità ambientale e sociale.
APA NEL MONDO
